– Cia da Saúde Piçarras –
Nada melhor que um sorvete para refrescar no calor!
Temos uma sugestão de receita super saudável e que não leva açúcar nem leite, fazendo com que possa ser consumido por todo mundo!
Ingredientes
2 e 1/2 xícaras de morangos picados;
1 xícara de tâmaras sem caroço picadas;
1/2 xícara de castanhas ou amêndoas sem pele
Modo de preparo
⇒ Deixe as castanhas ou amêndoas de molho por 8 horas (fica mais fácil fazer isso de um dia para o outro). Escorra a água e lave.
⇒ Bata no liquidificador as castanhas ou amêndoas, as tâmaras e 2 xícaras de morangos até obter uma mistura homogênea.
⇒ Pique em pedaços pequenos o restante do morango (1/2 xícara) e misture aos outros ingredientes com uma colher.
⇒ Despeje tudo em um recipiente com tampa e leve ao freezer até endurecer. Retire do freezer cerca de 10 minutos antes de servir.
⇒ Você também pode substituir os morangos por um mix de frutas vermelhas!
Receita adaptada de Sociedade Vegetariana Brasileira